O mês de março marca a transição do verão para o outono.
A horta de outono exige alguns cuidados específicos, mas recompensa com vegetais de folhas viçosas e raízes saudáveis. Confira o nosso guia prático.
O calor excessivo do verão pode "queimar" as mudas mais sensíveis e acelerar o ciclo de algumas plantas (fazendo com que elas floresçam antes da hora). Com o clima mais ameno de março, a terra retém a umidade por mais tempo, e as plantas sofrem menos estresse térmico.
Alface e Hortaliças de Folha: Alface, rúcula e espinafre adoram o clima de outono. O sol mais fraco evita que as folhas fiquem amargas.
Raízes: Cenoura, beterraba e rabanete se desenvolvem perfeitamente agora. Como o solo fica menos encharcado, as raízes crescem uniformes e saudáveis.
Brócolis e Couve-flor: O outono é a época oficial do plantio das brássicas. Elas precisam de um clima mais fresco para formar boas "cabeças".
Cebolinha e Salsinha: O famoso cheiro-verde pode ser plantado o ano todo, mas em março o enraizamento é mais rápido.
Ervilha: Uma excelente opção para o outono, pois o clima frio favorece a floração e a produção das vagens.
Ajuste a rega: Com a queda das temperaturas, a evaporação da água diminui. Antes de regar, coloque o dedo na terra: se estiver úmida, não precisa molhar.
Adubação: Prepare a terra com bons compostos orgânicos. O outono exige um solo rico em nutrientes para fortalecer as raízes.
