O inverno costuma ser visto como um período de menor produção na horta, mas isso não é verdade. Muitas espécies se desenvolvem justamente em temperaturas mais baixas, produzindo folhas mais saborosas e plantas mais resistentes.
Se você quer aproveitar o mês de julho para renovar sua horta, confira algumas excelentes opções.
As temperaturas amenas favorecem o desenvolvimento das folhas.
Você pode plantar:
Essas hortaliças apresentam ótimo crescimento durante o inverno e costumam sofrer menos com pragas.
Julho também é uma ótima época para iniciar o cultivo de diversos legumes.
Boas opções incluem:
Essas culturas aproveitam bem o clima mais fresco e produzem raízes de excelente qualidade.
Quem gosta de cozinhar pode manter uma horta bastante produtiva durante o inverno.
Plante:
Além de ocuparem pouco espaço, esses temperos deixam qualquer refeição muito mais saborosa.
Mesmo no frio, alguns cuidados continuam sendo essenciais.
No inverno, a evaporação é menor. Por isso, evite excesso de água para prevenir fungos.
Posicione os vasos ou canteiros em locais com boa incidência solar.
Uma adubação equilibrada fortalece as plantas e melhora o desenvolvimento das hortaliças.
Em regiões muito frias, utilize coberturas ou estufas para proteger as mudas.
Com as espécies certas e alguns cuidados simples, julho pode ser um dos meses mais produtivos da sua horta.
Além de colher alimentos frescos e saudáveis, cultivar hortaliças ajuda a reduzir custos, incentiva uma alimentação equilibrada e proporciona momentos de bem-estar.
